Månadens NE-profil är Mats-Eric Nilsson. År 2009 fick han Kunskapspriset i kategorin övrig verksamhet/unik personlig insats för att han genom tidningsartiklar och böcker tydligt har stärkt svenskarnas konsumentkunskap på livsmedelsområdet. Genom sina avslöjanden om fusk och lögner i t.ex. boken ”Den hemlige kocken” har han fått många att efterfråga och ta till sig relevant information om de livsmedel vi dagligen köper och på så vis höjt vår kunskapsnivå, samtidigt som det har bidragit till folkhälsan i landet.

Nu är han aktuell igen med sin nya bok som heter ”Döden i grytan – om vår rädsla för riktig mat”.  Boken är skriven av Nilsson tillsammans med hans kollega på Svenska Dagbladet, dito matreportern Henrik Ennart.

 Namn: Mats-Eric Nilsson

Född:  1955

Yrke:  författare och journalist

Brinner för:  äkta matvaror utan tillsatser; riktigt lagad mat till dagisbarn, skolelever, sjukhuspatienter och åldringar

Lästips: Michael Pollan: Till matens försvar

Länktips:  http://www.aktavara.org

Vad jag sysslar med för tillfället: blir intervjuad av olika medier och förbereder höstens föreläsningar om min och Henrik Ennarts nyutkomna bok ”Döden i grytan – om vår rädsla för riktig mat”

Förebilder:  Matprofilerna Jamie Oliver och Hugh Fearnley-Whittingstall som gjort så mycket för engelsk matkultur.

Läs aktuellt reportage på NE.se: Döden i grytan.

Se alla inlägg av Arne Järtelius
Skicka ett meddelande